VID_20231004_215214_383

⁣Слоёные булочки с рикоттой🥯

📕ИНГРЕДИЕНТЫ:

▪Слоёное дрожжевое тесто-один пласт(250гр)
▪Сыр Рикотта-100 гр
▪Сахар-3ч.л
▪Изюм-50гр
▪Желток для смазывания
▪Слив.масло для смазывания формы
▪Мука для припыления при раскатке теста

♨ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разморозить слоёное тесто,раскатать в прямоугольный пласт так,чтобы оно увеличилось в 2 раза
2. Смазать пласт Рикоттой, посыпать сахаром,добавить изюм,завернуть в рулет и сформировать булочки
3. Форму смазать сливочным маслом, выложить сформированные булочки и отправить подниматься в духовку при температуре 50 С на 20 минут
4. Затем смазать желтком и запекать при температуре 180 С 20 минут

Приятного аппетита!