VID_20231004_214528_288

⁣Лоранский пирог с курицей🥧

📕ИНГРЕДИЕНТЫ:

▪50 г сливочного масла
▪3 ст. л. воды
▪400 г шампиньонов
▪100 г лука
▪120 г тв. сыра
▪3 ст. л. подсол. масла
▪3 яйца
▪200 г муки
▪300 г куриного филе
▪200 г брокколи
▪200 мл сливок
▪1 ч. л. мускатного ореха

♨ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Порубите холодное масло, добавьте 2 яйца, смешайте.
Добавьте воду, муку и соль, замесите тесто. Оберните шар в пленку и в холодильник на полчаса
2. Отварите куриное филе. Грибы и лук нарежьте кусочками
3. Обжарьте сначала лук, добавьте грибы, через 5 мин. филе и жарьте 10 мин. Добавьте брокколи. Через 10 мин. начинка готова
4. Смешайте сливки, яйцо, тертый сыр и мускатный орех
5. Тесто достаньте с холодильника, раскатайте и уложите в форму, сформируйте бортики
6. Выложите начинку, залейте сливочной смесью.
Разогрейте духовку до 180 гр. и выпекайте пирог 40 мин

Приятного аппетита❤