VID_20231127_122431_653

⁣✅️ Рыба по-царски со сливочно-икорным соусом😋
Это горячее блюдо изысканное, праздничное-рыбка получается очень нежной, сам соус очень вкусный именно с добавлением икры, обязательно попробуйте!

Блюдо на 6-9 порций:
На 1-1,2 кг лосося(семга, форель, либо кета или горбуша)

МАРИНАД:
🔹️2 ст.л раст.масла
🔹️1 ст.л лимон.сока
🔹️1 ч.л соли
🔹️0,5 ч.л белого молотого перца
🔹️0,5 ч.л сладкой паприки
♨запечь в духовке, разогретой до 200С 20-25 минут до легкой румяности.Важно не пересушить рыбу!☝🏻

СЛИВОЧНО-ИКОРНЫЙ СОУС:
🔹️400 мл сливок (20%)
🔹️60 г сливочного масла
40 г раст.масла
🔹️1 ст.л муки (15 г)
🔹️2-3 зубка чеснока
🔹️1 ч.л лимон.сока
🔹️Цедра половины лимона
🔹️0,5 ч.л соли
🔹️1/4 ч.л белого молотого перца
🔹️70 г красной икры

подписывайтесь на канал!