VID_20230813_095535_340

⁣Рулетики из скумбрии на решетке🤤

📕ИНГРЕДИЕНТЫ:

▪Скумбрия - 5 шт
▪Сметана или домашний майонез - 2 ст.л
▪Горчица - 1 ч.л
▪Сок половины лимона
▪Соевый соус - 2 ст.л
▪Соль/специи для рыбы

♨ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Из рыбы вытаскиваем хребет, прорезая не до конца, чтобы кожа осталась целой. Лучше делать это с подмороженной рыбой. Выбираем кости
2. Делаем соус: сметана + горчица + соевый соус + соль + специи. Смазываем рыбку со всех сторон и скручиваем в плотный рулетик. Закалываем зубочисткой. Поливаем рулетики оставшимся соусом и даём промариноваться пару часов
3. Выкладываем на решетку и готовим на мангале до готовности

Приятного аппетита❤

©Рецепты|Кулинария|Десерты