Гуляш по рецепту 1954 года

⁣★ Гуляш по рецепту 1954 года

Ингредиенты:
✧ Говядина - 700 г
✧ Репчатый лук - 1 шт
✧ Томатная паста - 3 ст.л
✧ Вода - 800 мл
✧ Сливочное масло
✧ Растительное масло
✧ Лавровый лист
✧ Чёрный молотый перец

Приготовление:
✦ Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле с добавлением растительного
✦ Добавляем нарезанную говядину и обжариваем 20 минут
✦ Посыпаем мясо мукой и обжариваем ещё 5 минут
✦ Заливаем томатной пастой разведенной в бульоне или водой
✦ Солим, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец
✦ Выставляем минимальный огонь и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа
✦ Когда говядина станет мягкой можно снимать с плиты
✦ Подаём гуляш вместе с пюре