VID_20230813_100028_872

⁣Чизкейк из трех ингредиентов без выпечки🍰

📕ИНГРЕДИЕНТЫ:

▪Творожный сливочный сыр (хохланд, альметте и т.д.) - 500 гр
▪Молочный или горький шоколад - 340 гр
▪Сливки 10% - 80 мл⠀

♨ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Растопить 250 гр шоколада на водяной бане, помешивая. Следите, чтобы вода не касалась дна посуды. Можно также импульсами растопить в микроволновке, то есть помешивая каждые 20 секунд
2. Сыр комнатной температуры и шоколад погружным блендером соединить. Переложить в подготовленную форму (кольцо 16-18 см на подложке с ацетатной пленкой). Поставить в холодильник на 2 часа
3. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Залить оставшийся шоколад на 1-2 минуты, перемешать до полной однородности. Равномерно распределить по основе и отправить в холодильник еще на 10 минут

Приятного аппетита❤

©Рецепты|Кулинария|Десерты