Чизкейк с творогом и печеньем

⁣Ингредиенты:
✧ Творог - 450-600 гр
✧ Печенье - 300 гр
✧ Сметана - 150 гр
✧ Сахар - 100 гр
✧ Сливочное масло - 150 гр
✧ Экстракт ванили - 1 ч.л
✧ Цедра лимона - 1 ч.л

Приготовление:
✦ Измельчаем печенье. Добавляем растопленное сливочное масло
✦ Форму смазываем сливочным маслом. Засыпаем крошку формируем коржик с бортиками. Убираем в холодильник на 15 минут
✦ Тем временем: соединяем творог, сметану, сахар, ваниль, цедру лимона и пробиваем блендером до однородной массы
✦ Соединяем корж с творожной массой, хорошенечко все выравниваем
✦ Отправляем в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 30-45 минут
✦ Оставляем отдыхать в духовке