Творожная запеканка

Ингредиенты:
✧ Творог - 800 гр
✧ Яйца - 3 шт
✧ Манка - 160 гр
✧ Молоко - 80 мл
✧ Сахар - 160 гр
✧ Сливочное масло - 80 гр

Приготовление:
✦ В яйца добавить сахар и взбить до пышности. Следом добавить творог и взбить еще 3 минуты. Дальше добавляем молоко, мягкое сливочное масло и взбиваем до однородности, примерно, 3-5 минут. Накрываем полотенцем и оставляем отдыхать на 30 минут
✦ Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем творожную массу на противень, разравниваем и смазываем сверху сметаной ровным слоем для красивой корочки
✦ Запекаем 40 минут при 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой, к ней не должно ничего прилипать