VID_20230201_180727_510

⁣Конвертики с творожно-сырной начинкой 🧀

📕ИНГРЕДИЕНТЫ:

▪Лаваш
▪Творог в брикетах - 180 гр
▪Зелень: петрушка, зелёный лук, укроп
▪Сыр классический или сулугуни(тогда соли меньше) - 50 гр
▪Яйцо - 3 шт
▪Щепотка соли
▪Растительное масло для жарки
⠀
♨ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. К творогу добавляем мелко-нарезанную зелен, 1 яйцо, тертый сыр и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем
2. Отдельно взбиваем 2 яйца, нарезаем лаваш и выкладываем начинку по горизонтали - дальше сворачиваем конвертики, как я показываю на видео. Отдельно взбиваем 2 яйца.
3. Нарезаем лаваш и выкладываем 1 столовую ложку начинки (слегка по горизонтали) - заворачиваем треугольниками - получается такой конвертик. Край можно завернуть или оставить, главное, чтобы начинка была внутри
4. Окунаем каждый конвертик в яйцо и обжариваем на разогретом масле (если скорода будет не разогрета, все растечется) с двух сторон до готовности. Можно обжарить на сухой скороде без масла.

Приятного аппетита❤